Dal 11 al 16 agosto 2026, il centro storico di Graffignano ospiterà la 29esima edizione della sagra della lumaca, un evento che celebra i sapori autentici dell’alta Tuscia. In queste sei serate, gli amanti della gastronomia potranno gustare la lumaca preparata secondo antiche ricette, accompagnata da selezioni di vini locali.

Ogni sera, gli stand gastronomici apriranno alle 19:30, offrendo un ricco menù che include specialità come i lombrichelli all’aglione, carne alla brace, contorni tradizionali e dolci locali. La manifestazione non si limiterà solo al cibo, ma offrirà anche un programma di intrattenimento con spettacoli musicali, balli e momenti di aggregazione.

Un’atmosfera magica

Un evento speciale si svolgerà il 14 agosto, quando l’associazione Le Filo Sofie organizzerà “A lume di lumaca”. Durante questa serata, il borgo medievale e il castello di Graffignano si illumineranno con oltre diecimila fiammelle, creando un’atmosfera romantica e suggestiva, perfetta per famiglie e bambini.

La sagra della lumaca non solo rappresenta un’occasione per gustare piatti tipici, ma anche un momento di convivialità e festa per i partecipanti. L’ingresso all’evento è gratuito, rendendo l’esperienza accessibile a tutti.