BOLSENA – Grande partecipazione sul lungolago di Bolsena per la Notte Gialla organizzata da Coldiretti Viterbo, che ha trasformato piazza Dante Alighieri e il lungolago in un villaggio dedicato all’agricoltura, alla valorizzazione delle produzioni locali e alla cultura del cibo sano. L’iniziativa, patrocinata dal Comune di Bolsena, ha richiamato cittadini, turisti e famiglie, offrendo un percorso tra mercato di Campagna Amica, street food agricolo, cucina contadina, show cooking e musica dal vivo.
La suggestiva cornice del lago di Bolsena ha fatto da sfondo a una serata caratterizzata da un’ampia partecipazione. Il viale alberato, impreziosito dalle bandiere di Coldiretti e Campagna Amica, ha accompagnato i visitatori verso gli stand delle aziende agricole della Tuscia, protagoniste con prodotti a chilometro zero e specialità del territorio.
Alla manifestazione ha preso parte anche il sindaco di Bolsena, Andrea Di Sorte, a conferma del sostegno dell’amministrazione comunale a iniziative capaci di promuovere il territorio e rafforzare il tessuto economico locale. Numerose le aziende agricole presenti, che hanno proposto conserve, olio extravergine d’oliva, farine, pasta, vino, nocciole, latticini, ortofrutta, prodotti da forno e specialità della tradizione contadina.
Show cooking e street food
Grande interesse hanno riscosso anche lo show cooking del cuoco contadino Luca Ingegneri e le proposte dello street food agricolo, che hanno arricchito ulteriormente l’offerta gastronomica della serata. L’evento ha rappresentato un’importante occasione per valorizzare i prodotti locali e sensibilizzare il pubblico sulla filiera corta, promuovendo un consumo consapevole e sostenibile.